2021-12-31
【2021公益紀實】好好吃飯,飲食教育從小開始!
營養師柯蘊慧在台北市立聯合醫院從臨床營養師做到主任,三十年的工作經驗,看過太多重症病人的遺憾與不甘,很多事情,如果早知道、早改善,結局是不是...
Read More飲食是文化的縮影,文化是教育的表徵。從千古文豪蘇東坡到如今活躍於現代文壇的焦桐、蔡珠兒與林文月等作家,藉由一窺蓬勃興盛百家爭鳴的飲食文學作品,飲食文化是一個民族文化的指標與精髓。頂新和德基金藉由支持與贊助非營利性的財團法人、社團法人、學校等公益團體,並投入資源開展出飲食相關之學校與社會教育,內容以活潑親近人群的教育方式提升國人對正確飲食的專業知識,建立飲食健康資訊透明良食文化。