理念

根據行政院農業委員會的統計顯示,台灣2016年之糧食自給率僅31%,必須仰賴大量進口,再加上地狹人稠、都市擴張排擠農業用地、以及現代人對飲食品質及來源的要求,使得更進一步的飲食研究發展迫在眉睫。

為了國人的健康安全,頂新和德基金將聚焦深耕與「飲食」相關之學術研究、輔導認證、研討會、論壇等活動與計畫,結合相關領域的專家探討在地飲食健康,並透過贊助國內大專院校飲食相關研究計畫的補助,實現飲食健康社會與飲食環境永續的目標。

專案成果報告

公益紀實好食好事公益紀實飲食研究發展
2021-12-29

【2021公益紀實】讓檸檬健康長大!產學合作尋良方

檸檬是果,來自農民細心培育檸檬樹苗、呵護成樹、照顧結果,最後成為你手中的檸檬汁。這中間,有農人的辛苦、氣候的變化,還有病蟲害的威脅,變數太大...
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飲食研究發展
2021-04-30

X-project 研究計畫啟動

運動健身族群植物性蛋白飲品開發與功效驗證,針對植物性蛋白之功效,與國立體育大學合作之委託研究計畫進行相關科學數據驗證之研究。
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飲食研究發展
2020-08-31

檸檬健康種苗輔導計畫

檸檬產業、甚至整個柑橘產業嚴重受到植物病害影響,好食好事基金會鏈結台大植物病理與微生物學系,以產學合作方式於屏東縣展開「檸檬健康種苗輔導計畫...
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飲食研究發展
2019-06-20

好食好事智慧茶園計畫

打造國內首家食農加速器的「好食好事基金會」,宣布攜手農業科技新創業者「阿龜微氣候」,以坪林的「如意有機茶園」為試辦場域,導入AIoT田間感測...
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30TRUST魏氏兄弟公益專款_飲食研究發展
飲食研究發展
2018-04-02

2016食品包裝標示研究調查

頂新和德基金透過支持灃食教育基金會進行台灣食品調查,為瞭解台灣消費者對於食品包裝標示查看的習慣、滿意度及期待,灃食教育基金會特別於2016年...
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