
2023-01-11
「灃食主廚到我家」前進6縣市上菜
灃食教育基金會長期推動「營養5餐計畫」,深入校園廚房蹲點,透過導入餐食、知識、空間等模組執行,透過創意與積極方式扎根飲食教育。 「灃食主廚到...
Read More飲食是文化的縮影,文化是教育的表徵。從千古文豪蘇東坡到如今活躍於現代文壇的焦桐、蔡珠兒與林文月等作家,藉由一窺蓬勃興盛百家爭鳴的飲食文學作品,飲食文化是一個民族文化的指標與精髓。頂新和德基金藉由支持與贊助非營利性的財團法人、社團法人、學校等公益團體,並投入資源開展出飲食相關之學校與社會教育,內容以活潑親近人群的教育方式提升國人對正確飲食的專業知識,建立飲食健康資訊透明良食文化。