飲食成親子共同話題
灃食公益飲食文化教育基金會為親子量身打造的「灃食親子食育營」，2023年特別與科學教育館所合作，將分別前進高雄、台中、台北三地擴大辦理，希望透過精心設計的課程內容，吸引更多親子參與，更讓飲食教育成為親子一起關注的重要生活議題。
灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示，灃食推動「營養5餐」計畫多年，深耕校園飲食教育，透過改變餐食內容、導入飲食教材，藉此培養建立孩子的飲食素養，「但灃食認為，家庭也是飲食教育重要場域之一，如何讓飲食議題融入家庭生活情境，讓餐桌成為重要的教育場景，也是我們努力的方向。」因此，灃食先前在示範校辦理親子營隊，邀請家長一起參與，透過親子共同參與，在示範校試辦獲得不錯成效。
葉俊甫說，為讓更多人重視飲食教育議題，2023年親子營隊把先前示範校的課程內容升級進化，並特別與科學工藝博物館、自然科學博物館與臺灣科學教育館三大館所合作，前進高雄、台中、台北三地辦理，「希望藉由科學教育館所的品牌力擴散，吸引更多家長參與活動，期待讓飲食教育成為親子討論的話題之一。」
