2023-08-14
灃食打造食育營隊 北中南三地登場
灃食公益飲食文化教育基金會為親子量身打造的「灃食親子食育營」，2023年特別與科學教育館所合作，將分別前進高雄、台中、台北三地擴大辦理，希望...
Read More營養5餐專案成果報告
2023-02-07
灃食SUPER食育教師大賽獲獎教案大公開
灃食營養5餐飲食資源網（https://www.dietpedia.fullfoods.org/）全新食育教案上線！ 網羅灃食公益飲食文化教...
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2023-01-11
「灃食主廚到我家」前進6縣市上菜
灃食教育基金會長期推動「營養5餐計畫」，深入校園廚房蹲點，透過導入餐食、知識、空間等模組執行，透過創意與積極方式扎根飲食教育。 「灃食主廚到...
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2022-12-31
【2022公益紀實】認識無所不在的豆寶
午餐時間到，學生們吃著營養師和校廚料理的食物，唏哩呼嚕，吃了什麼不太在意，不愛吃的就留下來。高雄市凱旋國小社會老師歐妙苓與導師胡心怡看到這情...
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2022-12-31
【2022公益紀實】五星級Food Lab與乳相遇
嘉義市大同國小從幼兒園到國小部有900多名學生，他們都是國家未來900多個棟梁的小樹苗，校長盧淑娟說：「食育力就是國力。」為了孩子們的飲食教...
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2022-12-31
【2022公益紀實】改變校廚心態
灃食主廚徐健瑜記得，小三、小四時的自己，要踩著小板凳才剛剛搆到灶台的高度，他已經能洗米切菜、拿著鏟子大鍋炒，餵飽自己，也讓從田裡農忙回來的父...
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2022-12-31
【2022公益紀實】唱跳遊戲中灌輸食育
寓教於樂是教育界實證有效的方法，所以教飲食營養知識，能在玩中學，對小朋友也更有效。三個小時裡，小朋友跟著酪梨老師、毛豆老師和玉米筍老師，唱唱...
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2022-12-31
【2022公益紀實】親近土地認識食物
人吃五穀百蔬，怎能遠離土地、害怕土壤呢？宜蘭農夫陳崇正藉灃食公益飲食文化教育基金會的親子食育營，幫助家長們了解食物從哪裡來、如何在自家陽台打...
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2022-12-31
【2022公益紀實】讓孩子懂得吃的知識
2012年，一位英國9歲女孩在部落格上貼了兩張照片，一張是她的學校營養午餐，一張是跨了半個地球的台灣嘉義市嘉北國小的營養午餐。前者有一塊肉、...
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