玩艸植造創辦人 陳柏燊
玩艸植造創辦人陳柏燊真的是玩大了，因為開咖啡店而尋找真正環保的吸管，找著找著就自己研究生產蒲草吸管，過程浪漫又大膽，但其間遭遇重重的現實碰撞，幸有好食好事基金會加速器計畫助推。
陳柏燊早在政府減塑政策之前的2015、16年，就在自己旗下的三家咖啡廳換用環保吸管，最早是提供鋼與玻璃吸管，但客人有衛生上的疑慮，總是把這類吸管放在一旁，另外詢問：「有沒有一次性吸管？」
陳柏燊改換就口杯，但高腳的就口杯也打壞了好幾個，只好嘗試塑膠以外的一次性吸管，可惜紙製易軟爛，客人不愛，也試過甘蔗和咖啡渣製品，但深入去研究，這三類的主要成份還是塑膠。
(圖片來源：玩艸植造團隊提供)
【為了一支環保吸管，飛出國又自創品牌】
繼續找，陳柏燊從一篇報導中得知越南有人做蒲草吸管。兩星期後，他飛去越南，拿著報導從機場開始詢問，一家家咖啡館找，找到使用蒲草吸管的店家再往上溯源，最後終於找到製造商。陳柏燊試用後發現，蒲草中空，處理過後的純植物吸管硬脆，實際使用時浸入水後，乾燥的維管束彷彿回生，變得更有彈性，接近消費者習慣的塑膠口感，使用體驗佳。
但他說：「我那時沒想過要改行做吸管。」只因當時台灣已有人進口蒲草吸管，但成本一支要4、5元，陳柏燊想「找一些給自家店裡用」，沒想到一頭栽下去，2018年開始研究，2020 年3月創立「玩艸植造」品牌。
【從頭復興台灣蒲草，環保之路遙遙】
最初是考慮引進蒲草在台種植，但政府單位擔心外來種問題不予放行，陳柏燊又在本地找了7、80種替代植物，效果不佳，最後他挖出一份日據時代報告，證明台灣曾經有蒲草，他又到處找，終於發現一塊休耕多年的田地裡有。
田有了，要育種，可是陳柏燊是咖啡店老闆，在校學的是心理和企管，完全的農業門外漢，而農業部門和研究機構尚看不出這些努力的價值，給他吃了不少閉門羹。陳柏燊與團隊自行摸索，研究育種，希望拉近進口與自製的差距。
(圖片來源：玩艸植造團隊提供)
【環保概念受肯定，成本及供貨量面臨考驗】
玩艸植造2021年募得300多萬元資金，雖然遇到疫情，不少餐飲業受挫，影響到蒲草吸管的市場，但仍意外有一些大單來詢問。可是，如某國際連鎖品牌咖啡，一年要3000萬支，還要求另有3000萬支安全存量，玩艸植造做不了。雖然也有不少休耕農民找上門，計有2、300甲農地希望加入蒲草田復耕，但陳柏燊坦言，蒲草苗生產速度來不及，只能供應3甲地，還要長得夠壯夠粗，要實現自種自產的目標還要努力。
陳柏燊說，台灣一年吸管用量約30億支，以餐飲業的採購成本來說，塑膠管約0.1元、紙製0.5元，他的蒲草製還要0.9元，要搶市占率，勢必要降低生產成本，這就需要專業介入。目前玩艸植造的蒲草吸管七成自越南進口，純手工製作，陳柏燊自2020年開始計畫自動化，儘管經過他和團隊幾年的開發，已開始有各方助力投入，但促成產能大躍進的自動化仍是大挑戰。
【築夢踏實，獲好食好事食農永續獎】
這時候，陳柏燊帶著團隊參加好食好事基金會的加速器計畫，不僅拿下第四屆加速器食農永續獎，有肯定、有獎金外，更難得的是獲得基金會的業師系統相助，三位不同領域業師就公司治理、市場觀察等面向，每個月都有一次的交流，導師們提出建議，解決他這個咖啡店老闆兼環保吸管研發者的盲點。同時，在持續的輔導過程中，玩艸植造也能藉助好食好事行銷，製作短片，增加曝光，讓更多人知道蒲草吸管的優點，並對接到更多願意支持的投資人，合作效益遠大於團隊幾個人的埋頭苦幹。
陳柏燊的初衷也不是要做什麼改變社會的環保大業，只是覺得「這種吸管很好」，想讓店裡的客人有衛生好用又能被自然分解的一次性吸管，小小的動念引發一連串行動，再加上好食好事的推波助瀾，一起實現以食農創造美好飲食環境的理想。
