鼓勵偏鄉高關懷青少年勇往「職」前，讓夢想發酵！
近年來，偏鄉弱勢孩子職業培訓議題日趨重視，頂新和德基金會「將才學堂勇往職前」計畫自2017 年啟動，攜手「財團法人孩子的書屋文教基金會」、「社團法人高雄市飛揚福利服務協會」、「中華育幼機構兒童關懷協會暨衛生福利部少年之家」、「社團法人屏東縣躍愛全人關懷協會」四家公益團體，提供業界師資、專業教材、硬體規劃等教育模組，培育對烘焙有興趣的高關懷青少年習得一技之長，同時激勵為日後求職規畫更好的方向。
為了建構更大舞台讓孩子們一展長才，頂新和德文教基金會特別於今(30)舉辦「2018 HOTE MASTERS 將才學堂烘焙競賽」，邀請四家公益團體的優秀學員齊聚一堂，以競賽的方式呈現一年來的培訓成果，現場也邀請到2018世界麵包冠軍王鵬傑、2017亞洲料理名人賽創意料理冠軍林諾凡等台灣之光現身分享，透過他們激勵人心的故事鼓勵烘焙班學員勇往”職”前，翻轉命運成為業界一流將才！
將才學堂 培育品格與技能兼備的烘焙將才
頂新和德文教基金會副執行長林芳燕表示，弱勢家庭的孩子機會原本就比較少，要打破世代貧窮循環，必須找到正確的方法。經過將近一年、累積超過 300 多小時的專業培訓成果，四個公益團體加起來超過100個孩子受訓，總共考上11張麵包與蛋糕證照，還有些單位預計七月考照。看見孩子在這當中的改變轉化，建立對自己的自信心，對自己未來也滿富期待，如同屏東躍愛全能關懷協會的林金展理事長說，「他們正要起飛，將才學堂是為這些孩子裝上隱形的翅膀」。孩子的書屋文教基金會董事長陳俊朗也感謝這個計畫：「將才學堂看見了這些孩子們的需要，更直接與我們站在一起，回應了這個需求，讓學習低成就的孩子，擁有更多的人生選擇權。。這會是一個重要的開始。」
將才學堂 攜手各界翻轉高關懷青少年命運
為了延續「將才學堂」的培訓精神，頂新和德文教基金會攜手知名企業，包含布列德麵包、帕莎蒂娜烘焙坊、莎士比亞烘焙坊、高雄餐旅大學、蓮潭國際文教會館等5家企業共襄盛舉，提供業界實習機會，烘焙技術精湛的孩子們將進入第二階段「拔尖計畫」繼續培訓，而競賽中獲得第一名的冠軍麵包，未來更將在布列德連鎖店上架實體販售，為人生職涯鋪路。
林芳燕副執行長也邀請更多單位加入，她說，「這個計畫只是一個起點，期盼有更多人可以一起打造階梯，陪伴弱勢青少年一步步邁向自己的夢想」，透過「將才學堂」讓孩子們除了學習技能外，更能與業界接軌，增加經驗與拓展人脈，創造出個人、家庭、公益團體、企業，以迄於台灣社會多贏的教育共好平台」。
