陳照委以晨照溫室挑戰洋香瓜成功
陳照委抱著碩大漂亮的洋香瓜，開心得像個少年。在農業這一塊，他的確算少年，27 歲像一張白紙一樣投入，6 年後他的晨照溫室利潤即將翻倍，春節就在接來年中秋的訂單了。
【多看多聽多學 晨照開張】
彰化福興的陳照委化學系畢業後進化工廠，鎮日與化學藥品和有機溶劑為伍，直到某日走進一間溫室，如毛塞頓開，「這就是放鬆的感覺啊。」回家就和家人討論，他想返鄉做溫室，這樣也能陪伴家人。「年輕人回家務農的第一點是要有土地。」陳照委很幸運，阿公有田種稻，只是他從沒跟著下田過，若阿公不種了，難道這農地要跟很多家鄉土地那樣，荒廢或變工廠？
有意願、有田，有家人支持，但本事呢？陳照委笑說：「什麼都不會，那就只好多看多聽多學。」找資料、上課，與家人開著車到處看，遇到有興趣的溫室就進去請教，「我一路上遇到很多貴人，他們看到完全不會的年輕人來問，都很樂意分享。」2018 年，晨照溫室創立，一開始種番茄和小黃瓜，這也是常見的入門作物。但他發現，小黃瓜收益不好，0.7 分的土地種1,500 多株，採收下來只得2、3 箱，品質再好，身邊的親友客群也還是消化不了，即使跑去果菜市場，幸運都賣給日本料理店了，那獲利還是太少。
【堅持初心 投入洋香瓜種植】
晨照溫室是重金打造的全場離地介質栽培，陳照委決定改種高經濟作物，選中洋香瓜，「不會就怎麼辦？一樣Google 啊。」要種就種最頂級的日本阿露斯品種，他打電話給種籽進口商，開口想買1,800 至2,000 棵，人家聽出他還少年，27 歲，溫室才開半年，沒有相關經驗，風險太大，苦口婆心勸阻。
「我和家人決定，反正都要練習，不如早點開始。」陳照委還是磨到了100 棵，最後收成37 棵，算是達到平均良率，就繼續邊種邊學，只是洋香瓜很嬌貴，他曾經兩次重大損失，其中一次因土壤問題，離採收不到一個月，每一顆都長到鴕鳥蛋般大了，照樣枯死，零採收。「種洋香瓜就是，哪怕已經是99%，明天要採收了，都不能放鬆。」陳照委說到這6 年的甘苦，還有一個問題是：「我年紀太輕，很難獲得信任，總是直接先被否定。」但他不怕：「心態要擺正，我一直很堅定，我有所領悟，自己想做的事情就是要堅持下去。」
【好食好事捐助人代表的鼓勵】
好食好事基金會看到陳照委的努力，晨照溫室被選入食農創生計畫，獲最多贊助人數獎。陳照委說，基金會開課指導，業師與團購主到溫室來，指點行銷推廣和投遞廣告、做好網頁等技巧，幫助品牌強化，建議他改變原本略顯傳統的包裝。
最讓他感動的是，基金會捐助人代表魏應充親自到場，關心他的投資成本和收益。陳照委說，魏董告訴他：「你們農民都忽略成本概念，只會盲目的投入，虧錢了還很開心。開心很重要，但還是要想辦法提高收益。」轉頭還跟隨行採訪的媒體說：「你們看，這是一個年輕人回鄉來從事農業，他很辛苦，所以不能只說東西很貴，大家都要好好支持啊。」
晨照的確是到第3 年才轉虧為盈，前兩年真是做白工。所以陳照委感動之餘，也希望在基金會的幫助下，真正品牌升級，目前2,800 棵洋香瓜，禮盒規格的良率約3 成，他希望能再提高，同時也已做出升級版的企業禮品，並擴建一間溫室，產量加倍，才能真正擴展客群。此外，陳照委如今也有能力回饋，平時辦食農教育和導覽解說，到附近小學開闢小溫室，教小朋友種植，也歡迎這些小小農夫來課外教學。就像他種洋香瓜，種籽撒下去了，收成不見得百分百，不管是3成、4成、5成，也許未來有更多像他一樣的返鄉青農呢。
