讓夢想成為真實的工廠
受惠人次：５,000人
執行單位：中華民國更生少年關懷協會
在推動食安公益的前提下，30TRUST魏氏兄弟公益專款贊助實習廚房的建構費用。期望透過「616少年夢工廠」，這個安全友善的空間，少年們感受被了解以及被社會接納，並學習能帶得走的能力與態度，重塑少年的生活習慣、品格與自我認同，找回自己的價值。
剛滿18歲的小瓜，曾經有過一段年少輕狂的不羈。為了培養一技之長，參加關懷協會的生涯輔導班後嘗試過許多不同的工作，發現自己對餐飲業的興趣，現在已經在一家餐廳穩定工作。目前她正在努力存錢，因為擁有一家屬於自己的咖啡館，是她人生最大的夢想。小瓜希望夢工廠趕快設置完成，讓她有機會學習經營咖啡館的商業模式，以及網路行銷與產品包裝等相關技巧，早日圓夢。
幫孩子實現夢想 找回自己
有很多孩子跟小瓜一樣，在學校找不到成就感，但在體制外的多元環境卻能表現出過人的韌性、熱情與靈活，616少年夢工廠主要的任務就是把這些孩子找回來，透過多元的學習，增加孩子的成功經驗，協助更多青少年找到自己的夢想。616少年夢工廠不僅訓練孩子就業的職能，更幫助他們化夢想為現實。
期望透過「616少年夢工廠」，讓少年有個安全友善的空間，重塑少年的生活習慣、品格等，建立自我認同的基礎，讓少年學習能帶得走的能力與態度，讓少年有機會感受被了解以及被接納，建立新的人際網絡，進而使少年在社區中穩定復學、減低再犯行為。
感言
“感謝所有關心、支持「更生少年」的朋友，與我們共同保護弱勢少年，使我們更有力量在孩子的成長過程中與負面力量拔河，將孩子拉回、引往正途。尤其是30TRUST魏氏兄弟公益專款擔任拋磚引玉的角色，提供機構建構適合青少年學習餐飲的環境。少年夢工廠結合企業、非營利組織與社區一同努力改變台灣青少年的未來，相信這樣的理念能引發社會大眾更多善意的循環，愛能帶來更多的改變。 ”
