和德將才學堂 X 臺東孩子的書屋

烘焙技能的習得並非一蹴可幾，和德學堂與台東孩子的書屋合作，透過螺旋式的教法讓學員循序漸進建立烘焙能力。

每週3+6小時，逃脫國英數，蹦向麵粉與奶油。每堂課學員都十分珍惜，因為每支產品僅有一次的練習機會，每次都全力以赴。

烤焙的成品不但檢視自己的烘焙能力外，也會販賣給參加市集的外地遊客。對學員來說，每次成品都被一掃而空就是最大的鼓勵，而看見客人臉上滿盈的笑容則是最大的支持。甚至，還有民眾要先預定往後的產品，都讓學員又驚又喜。