攜手推廣農村好物 照顧社區老人
曾經的彰化社頭鄉湳底社區是一個泉水多到讓土地過度鬆軟的「爛底」村莊，這些年經湳底社區發展協會發動志工一起努力，有了欣欣向榮之意，只是依舊是青壯外漂的老人社區，仍有許多弱勢需要幫扶。這裡的豆腐乳遠近馳名，但欠缺行銷資源，頂新和德文教基金會「愛的GOOD 力」來幫忙。
【豆腐乳滋養社區讓愛蔓延】
湳底社區發展協會總幹事劉景琨指出，湳底是典型的農業村落，很多居民以家庭工廠方式從事襪業、輕紡織與紙業加工，多數人務農，種植芭樂、稻米和苗圃，不過村裡人口2,000 人，有約400 人「外漂」了，老年人口比達18% 以上，這些人就是服務的重點對象。
雖然是小村子，但這裡的「湳得豆腐乳」是特產。最早是由外地遷居此地並擔任協會理事長的詹紹周研發成功，產品沒有任何添加物，是自用送人都安心的食品，入口回甘不死鹹。詹紹周最初是以豆腐乳慰勞環保志工們，工作後一起享用早餐，吃粥配豆腐乳，沒想到大受好評，才開始商品化出售，也藉此充盈社區財源，並不斷開發口味，從最初的原味、辣味、紅麴，再加入紹興、鳳梨、芋頭，共6 種口味，還在106 年獲農委會( 現更名農業部)「農村好物」殊榮。
【愛的 GOOD 力平台助行銷推廣】
如此好物，需要更廣泛地推向市場，頂新和德文教基金會「愛的GOOD力」公益行銷平台上架「湳得豆腐乳」，協助協會推廣。而這些收入多數用於湳底社區的長者供餐及弱勢族群服務，在這些工作上，頂新和德也推一把助力。湳底社區於104 年開始送餐服務，基金會於109 年帶著「食公益」計畫加入，以「社頭永靖聯合供餐送餐計畫」之名協助送餐。
此外，劉景琨自豪說，湳底的中秋蛋黃酥不輸市售大品牌，需求很大，所以每年中秋要村民總動員，力拚一天出爐1 千顆。2023 年中秋，基金會志工們到社區，陪伴村民一起製作。當渾圓飽滿閃著金澄油光的蛋黃酥出爐後，基金會再買一批豆腐乳，陪同協會志工帶著協會備好的中秋禮盒，一起探視社區中的弱勢長者。就有老阿嬤感動說，平時收入不豐，沒有餘錢買蛋黃酥，謝謝志工們送來溫暖。
除了實際的參與和協助，劉景琨說，湳底社區努力進步，曾獲影化縣與衛福部的「績優／優等社區」榮銜，多年來與頂新和德文教基金會及其支持成立的永靖共好協會多有交流，也會分享一些社區經營的經驗，並與基金會創辦人魏應充面對面對話。劉景琨說，頂新願意加入慈善公益工作，是給地方的服務單位很大的鼓勵，大家才可以一起努力，為社區做更多的事。
